KİRAZ
Doğal antioksidanların başında gelen kirazın tam da mevsimi. Antioksidanlar bakımından zengin olan besinler vücudumuzdaki hücrelere ve organlara zarar veren, yaşlanma sürecini hızlandıran serbest radikallerle savaşabilir ve yaşlanmayı geciktirebilir. Ayrıca yüksek antioksidan kaynağı kiraz bunun yanında sindirim ve bağışıklık sistemlerini güçlendirir, kas, eklem, karın ağrılarını hafifletir, kalp, damar sağlığını korur, bağırsak, mide ve beyin ile ilgili hastalıklara yakalanma riskini de azaltır.
ŞEKER HASTALARINA DOĞAL TATLI, KİRAZ!
Herkes tatlıyı sever doğru ama şeker hastaları daha çok sever bu bir gerçek. Doğal tatlıya ulaşmak ise çok zor ve çoğu zaman ulaştıklarımız da yeteri kadar doğal değil. Kiraz bu ihtiyacı karşılayabilecek çok tatlı bir meyve, ancak kirazın içindeki doğal şeker, karpuzunki gibi şeker hastalarına zararlı değil. Kirazın glisemik indeksi diğer meyvelere göre daha düşük olduğu için şeker hastaları güvenle kiraz tüketebilirler.
UYKU PROBLEMİNE, KİRAZ !
İçerisindeki birtakım maddeler sayesinde anti enflamatuar (aspirin) etkisi olan kirazı akşam yatmadan önce bir avuç yemek kesinlikle sinirlerinizi rahatlatacak, bebekler gibi mışıl mışıl uyumanıza yardım edecektir. Uyku problemi olanlara şiddetle tavsiyemdir.
YAĞ YAKIMINA YARDIMCI, KİRAZ!
En tazesini Mayıs-Haziran aylarında bulduğumuz kirazı mevsimindeyken, dalından, manavdan, pazardan bolca aldın evine getirdin. Nasıl tüketsem de zayıflasam ?
KİRAZLI SMOOTHİE TARİF
1 avuç donmuş kiraz
1 avuç nane
1 avuç maydanoz
1 bardak süt/kefir/yoğurt
İşte sana harika bir öneri zamanında aldığın kirazları çekirdeklerini çıkarıp buzdolabı poşeti ile dondurucuya at (yaz kış her mevsim kullanım için). Donmuş kirazlarını 1 bardak yoğurt/süt + 1 avuç nane + 1 avuç maydanoz ile blenderdan geçirip günde 1 öğün yerine tüket.
5 günde etkisini göreceksin.
BEYİN DESTEKLEYİCİ, KİRAZ!
Antioksidanlar sayesinde serbest radikallerle savaşan kiraz, hücre hasarını ve yaşlanmasını da önlerken beyin hücrelerinin çalışmalarının yavaşlaması, yaşlanması, hasar görmesinden kaynaklı olan Alzheimer hastalığını da önlemeye yardımcı.
CİLT GÜZELLEŞTİREN, KİRAZ!
Düzenli kiraz tüketerek kirazın yapısındaki doğal antioksidanlar sayesinde, cilt yaşlanmasına, lekelenmelere ve kırışıklıklara neden olan serbest radikallerden kurtulmak mümkün. Her gün bir avuç kiraz yiyerek cilt yaşlanmasını geciktirebiliriz, her gün bir bardak kiraz suyu içerek cilt hastalıklarımızı tedavi edebilir, hücre yenilenmesini hızlandırabiliriz.
YORGUN MUSUN ? O ZAMAN KİRAZ !
Kiraz içerisindeki antienflamatuar etkisinden bahsetmiştik, kas ve eklem ağrılarını azaltıyor, kaslarda inflamasyon oluşumu riskini düşürüyor. Çok yorucu bir günün öncesinde ya da eve gelir gelmez bir bardak taze sıkılmış bir kiraz suyu içerek yorgunluğu atmak mümkün.
BÖBREK DOSTU, ÖDEM DÜŞMANI KİRAZ!
İdrar söktürücü özelliğiyle böbreklerin dostu olan kiraz vücudu zehirli maddelerden temizler. Kiraz ürik asit ve ürat tuzlarının vücuttan atılmasını sağladığı için romatizma ve gut hastalıklarıyla eklem kireçlenmesi ve damar sertliğinin tedavisinde de kullanılıyor.
Ayrıca yapısında bulunan kinik asit ile böbreklerin taş ve kum yapmasını önlediği ve varsa zamanla döktüğü, ayrıca safra kesesi taşının dökülmesine de yardımcı olduğu bilinir. Vücuttaki fazla suyun atılmasıyla, dolaylı olarak zayıflamaya yardımcı olur.
KİRAZ SAPI ÇAYI İLE ZAYIFLAMANI DETSEKLE !
Kiraz yediğimizde saplarını çöpe atmayalım, bir kenarda toplayıp kurutalım. Kurumuş kiraz saplarını bir bez torbada ya da ağzı kapalı cam kavanozda aylarca saklayabiliriz. Ardından 3 su bardağı sıcak suyun içine bir yemek kaşığı dolusu kurutulmuş kiraz sapı atıp 10 dakika kaynatalım. Ateşi kapattıktan sonra ağzı kapalı bir şekilde 10 dakika demlenmeye bırakıp ılık bir şekilde tüketelim.
Sade kiraz sapından yapılan çayın tadından pek hoşlanmayanlar içine 1 kabuk tarçın, bir tutam da beyaz çay ya da yeşil çay ve 1-2 dilim limon da atabilirler. Ancak yeşil çayı kaynarken değil, ateşi kapattıktan sonra demlenirken eklemekte fayda var. Peki, neye yara bu kiraz sapı çayı?
Kiraz sapı çayının faydaları
Böbreklerin fonksiyonlarını destekler.
Sinir sistemini yatıştırır, akşamları tüketildiğinde uykuya dalmayı kolaylaştırır.
İdrar söktürücü özelliği sayesinde bağırsakları temizler, toksinleri vücuttan atar.
Kolesterolü dengeler.
Kan şekeri seviyesini normal değerler arasında tutar.
Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.
Vücutta bulunan fazla sıvıları attığı için karaciğerin sağlığını korur.
Sindirim sisteminin fonksiyonlarını destekler.
Kilo verme sürecini hızlandırır.
İdrar yolları enfeksiyonlarını önler.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Enfeksiyonel hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Antioksidanlar bakımından zengin olduğu için kanı temizler.
Cildi gençleştirir, güzelleştirir.
DİYETİSYEN CANSU KARGU KARACAOĞLU